4. Әлем тағамы

Сөздікқор

1/11

Тренажер

1/12

Урок

1/10

Урок

2/10

Урок

3/10

Поздравляем!

Урок закончен

очков
1. Таны және оқы.
  • Майлы тамақ
  • Тоқбасар
Майлы тамақАқуызҚамырТоқбасар
  • Ақуыз
  • Қамыр
2. Таны және оқы.
  • Араластыру
  • Көкөніс
КөкөнісЖеміс-жидекҰн тағамдарыАраластыру
  • Ұн тағамдары
  • Жеміс-жидек
3. Таны және оқы.
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Уыс
УысӨсімдік майыТұздықАрнайы дәмдеуіштер
  • Тұздық
  • Өсімдік майы
4. Таны және оқы.
  • Майлы тамақ
  • Тоқбасар
  • Қамыр
  • Ақуыз
  • Майлы тамақ
  • Ұн тағамдары
  • Тоқбасар
  • Қамыр
  • Ақуыз
  • Көкөніс
5. Таны және оқы.
й
Й
л
Л
М
М
қ
Қ
а
А
а
А
 
 
м
М
а
А
т
Т
ы
Ы
6. Таны және оқы.
  • Жеміс-жидек
  • Араластыру
  • Ұн тағамдары
  • Көкөніс
  • Жеміс-жидек
  • Араластыру
  • Ұн тағамдары
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Өсімдік майы
  • Көкөніс
7. Таны және оқы.
а
А
ғ
Ғ
ы
Ы
н
Н
а
А
м
М
т
Т
а
А
р
Р
Ұ
Ұ
д
Д
8. Таны және оқы.
9. Таны және оқы.
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Уыс
  • Өсімдік майы
  • Тұздық
  • Майлы тамақ
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Уыс
  • Өсімдік майы
  • Тоқбасар
  • Тұздық
10. Таны және оқы.
11. Таны және оқы.
12. Таны және оқы.
13. Таны және оқы.
14. Таны және оқы.
  1. Әр
    елдің
    ұлттық
    олардың
    мәдениетінен
    көрініс
    береді.
    Сондай-ақ,
    дайындау
    мен
    оны
    тартуда
    да
    ерекшеліктер
    бар.
    Мысалы,
    қазақша
    етті
    әр
    өңірде
    әртүрлі
    Кейбір
    жерлерде
    етке
    картоп,
    сәбіз
    секілді
    көкөністерді
    енді
    бір
    жерлерде
    тек
    қамырмен
    ғана
    дайындайды.
    Қазақ
    дәстүрінде
    осы
    тағамға
    қатысты
    «табақ
    деген
    ұғым
    бар.
    тарту
    үрдісі
    аса
    ерекше.
    Табақ
    тартқан
    кезде
    сыйлы
    қонақ
    немесе
    отбасының
    үлкен
    адамы
    бата
    және
    бірінші
    болып
    дәм
    татады.
  • дайындайды.
  • Табақ
  • береді
  • тарту»
  • араластырса,
  • тағамдары
  • тәсілі
15. Таны және оқы.
  • Иә, дайындай аламын
  • Ұзақ уақыт алады
  • Көп тұздықты қажет етеді
16. Таны және оқы.
өнімдері
өнімдері
тағам
тағам
ағзаға
ағзаға
бар
бар
Ақуызы
Ақуызы
береді.
береді.
күш-қуат
күш-қуат
17. Таны және оқы.
  1. Армысыздар,
    құрметті
    тыңдармандар!
    Қазақ
    сыйлы
    қонағына
    табақ
    яғни
    ет
    асады.
    Ұлттық
    тағамымыздың
    дайындалу
    әртүрлі.
    Қазақша
    ет
    асқанда
    ең
    алдымен
    етті
    санына
    қарай
    мөлшерлейді.
    Табақтың
    санына
    қарай
    мөлшерлеп
    әзірлейді.
    Ол
    үшін
    сорпаға
    арнайы
    туралған
    пияз
    салып,
    ыдыстың
    бетін
    жауып
    бұқтырады.
    Ет
    туралып
    болған
    соң
    еттің
    үстіне
    құяды.
  • тартады,
  • дәмдеуіштер,
  • адам
  • тұздық
  • тұздықты
  • тәсілі
18. Таны және оқы.
  • Арнайы дәмділер
  • Арнайы дәмдер
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Арнайы дәндер
19. Таны және оқы.
  • Пиццаға жеміс-жидек қосады.
  • Пиццаға ұн тағамдары қосылады
  • Пицца майлы тамақ
20. Таны және оқы.
  • Жеміс-жидек сатып алу
  • Тоқбасарға тапсырыс беру
  • Дайындау жолын білу
21. Таны және оқы.
Хаши қандай тағам?
  • Тәтті тағам
  • Екінші тағам
  • Майлы тағам
22. Таны және оқы.
  • Үйде тамақ дайындау
  • Мейрамханаға баруға келісу
  • Тағамның дайындалу тәсілін бөлісу
23. Таны және оқы.
  1. Қош
    келдіңіздер!
    Мінекей
    ас
    мәзірі.
  2. Рақмет!
  3. Самат,
    тапсырысты
    мен
    берейін,
    иә?
  4. Жақсы.
  5. Хаши
    сорпасы
    бар
    ма?
  6. Иә,
    әрине
    бар.
  7. Онда
    бізге
    екі
    хинкали
    және
    хаши
    сорпасын
    беріңіз.
    Қандай
    салаттар
    бар?
  8. Қызылшадан
    жасалған
    пхали
    және
    лобио
    бар.
  9. Бізге
    бір
    пхали
    беріңіз,
    сосын
    ащы
    дәмдеуіштері
    аз
    болсыншы.
    Када
    деген
    не?
  10. Қуырылған
    ұннан
    дайындалған,
    май
    және
    қант
    қосылған
    тәтті
    тоқаш.
24. Таны және оқы.
Када қандай тағам түріне жатады?
  • Ұн тағамдарына
  • Майлы тағамдарға
  • Көкөніс тағамдарына
25. Таны және оқы.
  1. Қош
    келдіңіздер!
    Мінекей
    ас
    мәзірі.
  2. Рақмет!
  3. Самат,
    мен
    берейін,
    иә?
  4. Жақсы.
  5. Хаши
    бар
    ма?
  6. Иә,
    әрине
    бар.
  7. Онда
    бізге
    екі
    хинкали
    және
    хаши
    сорпасын
    беріңіз.
    Қандай
    салаттар
    бар?
  8. Қызылшадан
    пхали
    және
    лобио
    бар.
  9. Бізге
    бір
    пхали
    беріңіз,
    сосын
    ащы
    аз
    болсыншы.
    Када
    деген
    не?
  10. Қуырылған
    дайындалған,
    май
    және
    қант
    қосылған
    тәтті
    тоқаш.
  • тапсырысты
  • жасалған
  • дәмдеуіштері
  • ұннан
  • сорпасы
26. Таны және оқы.
  • – Қош келдіңіздер! Мінекей ас мәзірі.
  • – Хаши сорпасы бар ма?
  • – Рақмет!
  • – Онда бізге екі хинкали және хаши сорпасын беріңіз. Қандай салаттар бар?
  • – Жақсы.
  • – Самат, тапсырысты мен берейін, иә?
  • – Иә, әрине бар.
27. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
28. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
Сорпаның негізгі құрамы не?
  • өсімдік
  • соя
  • ет
29. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
  • Миок кук ірі мерекелерде пісіріледі
  • Миок кук сорпасына картоп қосады
  • Миок кук денсаулыққа пайдалы
30. Таны және оқы.
  • Бот
  • Дәм тату
  • Майлы емес тағамдар
  • Арнайы дәмдеуіштер
1.

Жеміс-жидек

Фрукты и ягоды

Жеміс-жидек

Фрукты и ягоды

ЖЕМІС-ЖИДЕК
д
Д
-
-
м
М
е
Е
с
С
к
К
і
І
е
Е
и
И
Ж
Ж
ж
Ж
  • Көкөніс
  • Жеміс-жидек
  • Өсімдік майы
  • Тоқбасар
  • Фрукты и ягоды
  • Овощи
  • Десерт
  • Растительное масло

Фрукты и ягоды

  • Көкөніс
  • Жеміс-жидек
  • Өсімдік майы
  • Тоқбасар

Фрукты и ягоды

д
Д
-
-
м
М
е
Е
с
С
к
К
і
І
е
Е
и
И
Ж
Ж
ж
Ж

Фрукты и ягоды

2.

Көкөніс

Овощи

Көкөніс

Овощи

КӨКӨНІС
і
І
н
Н
с
С
К
К
ө
Ө
ө
Ө
к
К
  • Майлы тамақ
  • Көкөніс
  • Жеміс-жидек
  • Ұн тағамдары
  • Жирная пища
  • Мучные блюда
  • Овощи
  • Фрукты и ягоды

Овощи

  • Майлы тамақ
  • Көкөніс
  • Жеміс-жидек
  • Ұн тағамдары

Овощи

і
І
н
Н
с
С
К
К
ө
Ө
ө
Ө
к
К

Овощи

3.

Ұн тағамдары

Мучные блюда

Ұн тағамдары

Мучные блюда

ҰН ТАҒАМДАРЫ
д
Д
а
А
р
Р
Ұ
Ұ
ғ
Ғ
 
 
м
М
а
А
т
Т
а
А
н
Н
ы
Ы
  • Қамыр
  • Ұн тағамдары
  • Тоқбасар
  • Майлы тамақ
  • Жирная пища
  • Десерт
  • Тесто
  • Мучные блюда

Мучные блюда

  • Қамыр
  • Ұн тағамдары
  • Тоқбасар
  • Майлы тамақ

Мучные блюда

д
Д
а
А
р
Р
Ұ
Ұ
ғ
Ғ
 
 
м
М
а
А
т
Т
а
А
н
Н
ы
Ы

Мучные блюда

4.

Арнайы дәмдеуіштер

Специи

Арнайы дәмдеуіштер

Специи

АРНАЙЫ ДӘМДЕУІШТЕР
і
І
ә
Ә
е
Е
а
А
д
Д
р
Р
р
Р
д
Д
т
Т
ш
Ш
е
Е
ы
Ы
у
У
й
Й
н
Н
м
М
 
 
А
А
  • Араластыру
  • Ақуыз
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Көкөніс
  • Белок
  • Специи
  • Помешивать
  • Овощи

Специи

  • Араластыру
  • Ақуыз
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Көкөніс

Специи

і
І
ә
Ә
е
Е
а
А
д
Д
р
Р
р
Р
д
Д
т
Т
ш
Ш
е
Е
ы
Ы
у
У
й
Й
н
Н
м
М
 
 
А
А

Специи

5.

Тоқбасар

Десерт

Тоқбасар

Десерт

ТОҚБАСАР
р
Р
о
О
Т
Т
а
А
с
С
б
Б
қ
Қ
а
А
  • Көкөніс
  • Тұздық
  • Қамыр
  • Тоқбасар
  • Овощи
  • Десерт
  • Тесто
  • Подливка

Десерт

  • Көкөніс
  • Тұздық
  • Қамыр
  • Тоқбасар

Десерт

р
Р
о
О
Т
Т
а
А
с
С
б
Б
қ
Қ
а
А

Десерт

6.

Майлы тамақ

Жирная пища

Майлы тамақ

Жирная пища

МАЙЛЫ ТАМАҚ
т
Т
а
А
й
Й
ы
Ы
л
Л
 
 
М
М
қ
Қ
м
М
а
А
а
А
  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Десерт
  • Тесто
  • Жирная пища
  • Белок

Жирная пища

  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Ақуыз
  • Тоқбасар

Жирная пища

т
Т
а
А
й
Й
ы
Ы
л
Л
 
 
М
М
қ
Қ
м
М
а
А
а
А

Жирная пища

7.

Ақуыз

Белок

Ақуыз

Белок

АҚУЫЗ
қ
Қ
у
У
А
А
ы
Ы
з
З
  • Араластыру
  • Араластыру
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Помешивать
  • Белок
  • Помешивать
  • Десерт

Белок

  • Араластыру
  • Араластыру
  • Ақуыз
  • Тоқбасар

Белок

қ
Қ
у
У
А
А
ы
Ы
з
З

Белок

8.

Өсімдік майы

Растительное масло

Өсімдік майы

Растительное масло

ӨСІМДІК МАЙЫ
к
К
і
І
Ө
Ө
а
А
 
 
с
С
й
Й
і
І
м
М
ы
Ы
м
М
д
Д
  • Көкөніс
  • Өсімдік майы
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Десерт
  • Растительное масло
  • Белок
  • Овощи

Растительное масло

  • Көкөніс
  • Өсімдік майы
  • Ақуыз
  • Тоқбасар

Растительное масло

к
К
і
І
Ө
Ө
а
А
 
 
с
С
й
Й
і
І
м
М
ы
Ы
м
М
д
Д

Растительное масло

9.

Қамыр

Тесто

Қамыр

Тесто

ҚАМЫР
ы
Ы
м
М
р
Р
а
А
Қ
Қ
  • Тұздық
  • Майлы тамақ
  • Қамыр
  • Ақуыз
  • Подливка
  • Тесто
  • Белок
  • Жирная пища

Тесто

  • Тұздық
  • Майлы тамақ
  • Қамыр
  • Ақуыз

Тесто

ы
Ы
м
М
р
Р
а
А
Қ
Қ

Тесто

10.

Уыс

Горсть

Уыс

Горсть

УЫС
ы
Ы
У
У
с
С
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Уыс
  • Көкөніс
  • Овощи
  • Десерт
  • Белок
  • Горсть

Горсть

  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Уыс
  • Көкөніс

Горсть

ы
Ы
У
У
с
С

Горсть

11.

Араластыру

Помешивать

Араластыру

Помешивать

АРАЛАСТЫРУ
т
Т
А
А
ы
Ы
у
У
р
Р
с
С
а
А
р
Р
а
А
л
Л
  • Ақуыз
  • Араластыру
  • Көкөніс
  • Тоқбасар
  • Белок
  • Десерт
  • Овощи
  • Помешивать

Помешивать

  • Ақуыз
  • Араластыру
  • Көкөніс
  • Тоқбасар

Помешивать

т
Т
А
А
ы
Ы
у
У
р
Р
с
С
а
А
р
Р
а
А
л
Л

Помешивать

12.

Тұздық

Подливка

Тұздық

Подливка

ТҰЗДЫҚ
з
З
ұ
Ұ
қ
Қ
ы
Ы
д
Д
Т
Т
  • Қамыр
  • Ақуыз
  • Араластыру
  • Тұздық
  • Белок
  • Тесто
  • Помешивать
  • Подливка

Подливка

  • Қамыр
  • Ақуыз
  • Араластыру
  • Тұздық

Подливка

з
З
ұ
Ұ
қ
Қ
ы
Ы
д
Д
Т
Т

Подливка

Сөздікқор
Жеміс-жидек
Жирная пища
Майлы тамақ
Тоқбасар
Десерт
Ұн тағамдары
Ақуыз
Белок
Уыс
Көкөніс
Тесто
Қамыр
Ұн тағамдары
Мучные блюда
Ақуыз
Ұн тағамдары
Овощи
Көкөніс
Ұн тағамдары
Фрукты и ягоды
Жеміс-жидек
Араластыру
Помешивать
Ұн тағамдары
Уыс
Горсть
Тоқбасар
Тұздық
Подливка, соус
Араластыру
Қамыр
Растительное масло
Өсімдік майы

Поздравляем!

Урок закончен

Грамматиика