4. Әлем тағамы

Сөздікқор

1/11

Тренажер

1/12

Урок

1/10

Урок

2/10

Урок

3/10

Поздравляем!

Урок закончен

очков
1. Таны және оқы.
  • Майлы тамақ
  • Қамыр
АқуызМайлы тамақҚамырТоқбасар
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
2. Таны және оқы.
  • Ұн тағамдары
  • Көкөніс
КөкөнісЖеміс-жидекАраластыруҰн тағамдары
  • Жеміс-жидек
  • Араластыру
3. Таны және оқы.
  • Уыс
  • Арнайы дәмдеуіштер
Арнайы дәмдеуіштерӨсімдік майыТұздықУыс
  • Тұздық
  • Өсімдік майы
4. Таны және оқы.
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Майлы тамақ
  • Қамыр
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Ұн тағамдары
  • Майлы тамақ
  • Көкөніс
  • Қамыр
5. Таны және оқы.
а
А
а
А
қ
Қ
м
М
л
Л
М
М
 
 
ы
Ы
а
А
т
Т
й
Й
6. Таны және оқы.
  • Жеміс-жидек
  • Көкөніс
  • Ұн тағамдары
  • Араластыру
  • Жеміс-жидек
  • Көкөніс
  • Ұн тағамдары
  • Араластыру
  • Өсімдік майы
  • Арнайы дәмдеуіштер
7. Таны және оқы.
а
А
ғ
Ғ
т
Т
Ұ
Ұ
а
А
а
А
н
Н
м
М
ы
Ы
р
Р
д
Д
8. Таны және оқы.
9. Таны және оқы.
  • Өсімдік майы
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Уыс
  • Тұздық
  • Тоқбасар
  • Өсімдік майы
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Уыс
  • Тұздық
  • Майлы тамақ
10. Таны және оқы.
11. Таны және оқы.
12. Таны және оқы.
13. Таны және оқы.
14. Таны және оқы.
  1. Әр
    елдің
    ұлттық
    олардың
    мәдениетінен
    көрініс
    береді.
    Сондай-ақ,
    дайындау
    мен
    оны
    тартуда
    да
    ерекшеліктер
    бар.
    Мысалы,
    қазақша
    етті
    әр
    өңірде
    әртүрлі
    Кейбір
    жерлерде
    етке
    картоп,
    сәбіз
    секілді
    көкөністерді
    енді
    бір
    жерлерде
    тек
    қамырмен
    ғана
    дайындайды.
    Қазақ
    дәстүрінде
    осы
    тағамға
    қатысты
    «табақ
    деген
    ұғым
    бар.
    тарту
    үрдісі
    аса
    ерекше.
    Табақ
    тартқан
    кезде
    сыйлы
    қонақ
    немесе
    отбасының
    үлкен
    адамы
    бата
    және
    бірінші
    болып
    дәм
    татады.
  • тәсілі
  • араластырса,
  • береді
  • дайындайды.
  • тарту»
  • тағамдары
  • Табақ
15. Таны және оқы.
  • Иә, дайындай аламын
  • Ұзақ уақыт алады
  • Көп тұздықты қажет етеді
16. Таны және оқы.
береді.
береді.
күш-қуат
күш-қуат
өнімдері
өнімдері
ағзаға
ағзаға
Ақуызы
Ақуызы
бар
бар
тағам
тағам
17. Таны және оқы.
  1. Армысыздар,
    құрметті
    тыңдармандар!
    Қазақ
    сыйлы
    қонағына
    табақ
    яғни
    ет
    асады.
    Ұлттық
    тағамымыздың
    дайындалу
    әртүрлі.
    Қазақша
    ет
    асқанда
    ең
    алдымен
    етті
    санына
    қарай
    мөлшерлейді.
    Табақтың
    санына
    қарай
    мөлшерлеп
    әзірлейді.
    Ол
    үшін
    сорпаға
    арнайы
    туралған
    пияз
    салып,
    ыдыстың
    бетін
    жауып
    бұқтырады.
    Ет
    туралып
    болған
    соң
    еттің
    үстіне
    құяды.
  • дәмдеуіштер,
  • тұздық
  • адам
  • тұздықты
  • тартады,
  • тәсілі
18. Таны және оқы.
  • Арнайы дәндер
  • Арнайы дәмдер
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Арнайы дәмділер
19. Таны және оқы.
  • Пиццаға ұн тағамдары қосылады
  • Пицца майлы тамақ
  • Пиццаға жеміс-жидек қосады.
20. Таны және оқы.
  • Тоқбасарға тапсырыс беру
  • Жеміс-жидек сатып алу
  • Дайындау жолын білу
21. Таны және оқы.
Хаши қандай тағам?
  • Екінші тағам
  • Тәтті тағам
  • Майлы тағам
22. Таны және оқы.
  • Тағамның дайындалу тәсілін бөлісу
  • Мейрамханаға баруға келісу
  • Үйде тамақ дайындау
23. Таны және оқы.
  1. Қош
    келдіңіздер!
    Мінекей
    ас
    мәзірі.
  2. Рақмет!
  3. Самат,
    тапсырысты
    мен
    берейін,
    иә?
  4. Жақсы.
  5. Хаши
    сорпасы
    бар
    ма?
  6. Иә,
    әрине
    бар.
  7. Онда
    бізге
    екі
    хинкали
    және
    хаши
    сорпасын
    беріңіз.
    Қандай
    салаттар
    бар?
  8. Қызылшадан
    жасалған
    пхали
    және
    лобио
    бар.
  9. Бізге
    бір
    пхали
    беріңіз,
    сосын
    ащы
    дәмдеуіштері
    аз
    болсыншы.
    Када
    деген
    не?
  10. Қуырылған
    ұннан
    дайындалған,
    май
    және
    қант
    қосылған
    тәтті
    тоқаш.
24. Таны және оқы.
Када қандай тағам түріне жатады?
  • Ұн тағамдарына
  • Көкөніс тағамдарына
  • Майлы тағамдарға
25. Таны және оқы.
  1. Қош
    келдіңіздер!
    Мінекей
    ас
    мәзірі.
  2. Рақмет!
  3. Самат,
    мен
    берейін,
    иә?
  4. Жақсы.
  5. Хаши
    бар
    ма?
  6. Иә,
    әрине
    бар.
  7. Онда
    бізге
    екі
    хинкали
    және
    хаши
    сорпасын
    беріңіз.
    Қандай
    салаттар
    бар?
  8. Қызылшадан
    пхали
    және
    лобио
    бар.
  9. Бізге
    бір
    пхали
    беріңіз,
    сосын
    ащы
    аз
    болсыншы.
    Када
    деген
    не?
  10. Қуырылған
    дайындалған,
    май
    және
    қант
    қосылған
    тәтті
    тоқаш.
  • ұннан
  • дәмдеуіштері
  • тапсырысты
  • сорпасы
  • жасалған
26. Таны және оқы.
  • – Жақсы.
  • – Иә, әрине бар.
  • – Хаши сорпасы бар ма?
  • – Онда бізге екі хинкали және хаши сорпасын беріңіз. Қандай салаттар бар?
  • – Рақмет!
  • – Қош келдіңіздер! Мінекей ас мәзірі.
  • – Самат, тапсырысты мен берейін, иә?
27. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
28. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
Сорпаның негізгі құрамы не?
  • өсімдік
  • соя
  • ет
29. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
  • Миок кук ірі мерекелерде пісіріледі
  • Миок кук сорпасына картоп қосады
  • Миок кук денсаулыққа пайдалы
30. Таны және оқы.
  • Бот
  • Дәм тату
  • Майлы емес тағамдар
  • Арнайы дәмдеуіштер
1.

Ұн тағамдары

Мучные блюда

Ұн тағамдары

Мучные блюда

ҰН ТАҒАМДАРЫ
ғ
Ғ
н
Н
м
М
т
Т
Ұ
Ұ
а
А
а
А
р
Р
д
Д
ы
Ы
а
А
 
 
  • Тоқбасар
  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Ұн тағамдары
  • Жирная пища
  • Десерт
  • Тесто
  • Мучные блюда

Мучные блюда

  • Тоқбасар
  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Ұн тағамдары

Мучные блюда

ғ
Ғ
н
Н
м
М
т
Т
Ұ
Ұ
а
А
а
А
р
Р
д
Д
ы
Ы
а
А
 
 

Мучные блюда

2.

Тоқбасар

Десерт

Тоқбасар

Десерт

ТОҚБАСАР
о
О
қ
Қ
а
А
а
А
Т
Т
б
Б
с
С
р
Р
  • Қамыр
  • Тоқбасар
  • Көкөніс
  • Тұздық
  • Тесто
  • Подливка
  • Овощи
  • Десерт

Десерт

  • Қамыр
  • Тоқбасар
  • Көкөніс
  • Тұздық

Десерт

о
О
қ
Қ
а
А
а
А
Т
Т
б
Б
с
С
р
Р

Десерт

3.

Тұздық

Подливка

Тұздық

Подливка

ТҰЗДЫҚ
ы
Ы
қ
Қ
д
Д
Т
Т
ұ
Ұ
з
З
  • Ақуыз
  • Тұздық
  • Араластыру
  • Қамыр
  • Подливка
  • Помешивать
  • Белок
  • Тесто

Подливка

  • Ақуыз
  • Тұздық
  • Араластыру
  • Қамыр

Подливка

ы
Ы
қ
Қ
д
Д
Т
Т
ұ
Ұ
з
З

Подливка

4.

Араластыру

Помешивать

Араластыру

Помешивать

АРАЛАСТЫРУ
А
А
а
А
р
Р
с
С
а
А
л
Л
р
Р
ы
Ы
т
Т
у
У
  • Тоқбасар
  • Араластыру
  • Көкөніс
  • Ақуыз
  • Белок
  • Помешивать
  • Десерт
  • Овощи

Помешивать

  • Тоқбасар
  • Араластыру
  • Көкөніс
  • Ақуыз

Помешивать

А
А
а
А
р
Р
с
С
а
А
л
Л
р
Р
ы
Ы
т
Т
у
У

Помешивать

5.

Арнайы дәмдеуіштер

Специи

Арнайы дәмдеуіштер

Специи

АРНАЙЫ ДӘМДЕУІШТЕР
ш
Ш
і
І
м
М
А
А
ә
Ә
у
У
р
Р
н
Н
й
Й
ы
Ы
д
Д
 
 
а
А
р
Р
е
Е
т
Т
д
Д
е
Е
  • Араластыру
  • Көкөніс
  • Ақуыз
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Помешивать
  • Белок
  • Специи
  • Овощи

Специи

  • Араластыру
  • Көкөніс
  • Ақуыз
  • Арнайы дәмдеуіштер

Специи

ш
Ш
і
І
м
М
А
А
ә
Ә
у
У
р
Р
н
Н
й
Й
ы
Ы
д
Д
 
 
а
А
р
Р
е
Е
т
Т
д
Д
е
Е

Специи

6.

Жеміс-жидек

Фрукты и ягоды

Жеміс-жидек

Фрукты и ягоды

ЖЕМІС-ЖИДЕК
і
І
е
Е
и
И
д
Д
ж
Ж
к
К
Ж
Ж
с
С
-
-
е
Е
м
М
  • Тоқбасар
  • Жеміс-жидек
  • Көкөніс
  • Өсімдік майы
  • Растительное масло
  • Овощи
  • Десерт
  • Фрукты и ягоды

Фрукты и ягоды

  • Тоқбасар
  • Жеміс-жидек
  • Көкөніс
  • Өсімдік майы

Фрукты и ягоды

і
І
е
Е
и
И
д
Д
ж
Ж
к
К
Ж
Ж
с
С
-
-
е
Е
м
М

Фрукты и ягоды

7.

Уыс

Горсть

Уыс

Горсть

УЫС
с
С
У
У
ы
Ы
  • Ақуыз
  • Уыс
  • Тоқбасар
  • Көкөніс
  • Горсть
  • Десерт
  • Белок
  • Овощи

Горсть

  • Ақуыз
  • Уыс
  • Тоқбасар
  • Көкөніс

Горсть

с
С
У
У
ы
Ы

Горсть

8.

Көкөніс

Овощи

Көкөніс

Овощи

КӨКӨНІС
ө
Ө
К
К
і
І
ө
Ө
к
К
с
С
н
Н
  • Көкөніс
  • Ұн тағамдары
  • Майлы тамақ
  • Жеміс-жидек
  • Овощи
  • Мучные блюда
  • Фрукты и ягоды
  • Жирная пища

Овощи

  • Көкөніс
  • Ұн тағамдары
  • Майлы тамақ
  • Жеміс-жидек

Овощи

ө
Ө
К
К
і
І
ө
Ө
к
К
с
С
н
Н

Овощи

9.

Өсімдік майы

Растительное масло

Өсімдік майы

Растительное масло

ӨСІМДІК МАЙЫ
м
М
і
І
й
Й
с
С
д
Д
Ө
Ө
к
К
а
А
ы
Ы
м
М
 
 
і
І
  • Көкөніс
  • Тоқбасар
  • Өсімдік майы
  • Ақуыз
  • Десерт
  • Овощи
  • Белок
  • Растительное масло

Растительное масло

  • Көкөніс
  • Тоқбасар
  • Өсімдік майы
  • Ақуыз

Растительное масло

м
М
і
І
й
Й
с
С
д
Д
Ө
Ө
к
К
а
А
ы
Ы
м
М
 
 
і
І

Растительное масло

10.

Майлы тамақ

Жирная пища

Майлы тамақ

Жирная пища

МАЙЛЫ ТАМАҚ
а
А
 
 
м
М
й
Й
а
А
а
А
М
М
ы
Ы
қ
Қ
т
Т
л
Л
  • Тоқбасар
  • Майлы тамақ
  • Ақуыз
  • Қамыр
  • Десерт
  • Тесто
  • Жирная пища
  • Белок

Жирная пища

  • Тоқбасар
  • Майлы тамақ
  • Ақуыз
  • Қамыр

Жирная пища

а
А
 
 
м
М
й
Й
а
А
а
А
М
М
ы
Ы
қ
Қ
т
Т
л
Л

Жирная пища

11.

Қамыр

Тесто

Қамыр

Тесто

ҚАМЫР
р
Р
м
М
а
А
ы
Ы
Қ
Қ
  • Тұздық
  • Ақуыз
  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Белок
  • Подливка
  • Тесто
  • Жирная пища

Тесто

  • Тұздық
  • Ақуыз
  • Қамыр
  • Майлы тамақ

Тесто

р
Р
м
М
а
А
ы
Ы
Қ
Қ

Тесто

12.

Ақуыз

Белок

Ақуыз

Белок

АҚУЫЗ
А
А
з
З
у
У
ы
Ы
қ
Қ
  • Ақуыз
  • Араластыру
  • Тоқбасар
  • Араластыру
  • Белок
  • Десерт
  • Помешивать
  • Помешивать

Белок

  • Ақуыз
  • Араластыру
  • Тоқбасар
  • Араластыру

Белок

А
А
з
З
у
У
ы
Ы
қ
Қ

Белок

Сөздікқор
Майлы тамақ
Жирная пища
Ақуыз
Көкөніс
Десерт
Тоқбасар
Ақуыз
Белок
Жеміс-жидек
Көкөніс
Тесто
Қамыр
Жеміс-жидек
Мучные блюда
Ұн тағамдары
Көкөніс
Овощи
Майлы тамақ
Араластыру
Фрукты и ягоды
Жеміс-жидек
Араластыру
Помешивать
Тұздық
Уыс
Горсть
Қамыр
Майлы тамақ
Подливка, соус
Тұздық
Араластыру
Растительное масло
Өсімдік майы

Поздравляем!

Урок закончен

Грамматиика