Әлем тағамы

Сөздікқор

1/11

Урок

1/10

Урок

2/10

Урок

3/10

Поздравляем!

Урок закончен

очков
1. Таны және оқы.
  • Майлы тамақ
  • Тоқбасар
Майлы тамақҚамырАқуызТоқбасар
  • Қамыр
  • Ақуыз
2. Таны және оқы.
  • Ұн тағамдары
  • Араластыру
Жеміс-жидекАраластыруКөкөнісҰн тағамдары
  • Көкөніс
  • Жеміс-жидек
3. Таны және оқы.
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Тұздық
Арнайы дәмдеуіштерТұздықУысӨсімдік майы
  • Өсімдік майы
  • Уыс
4. Таны және оқы.
  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
  • Қамыр
  • Майлы тамақ
  • Ұн тағамдары
  • Көкөніс
  • Ақуыз
  • Тоқбасар
5. Таны және оқы.
а
А
қ
Қ
м
М
т
Т
й
Й
а
А
ы
Ы
л
Л
а
А
 
 
М
М
6. Таны және оқы.
  • Араластыру
  • Ұн тағамдары
  • Жеміс-жидек
  • Көкөніс
  • Араластыру
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Ұн тағамдары
  • Жеміс-жидек
  • Өсімдік майы
  • Көкөніс
7. Таны және оқы.
т
Т
м
М
д
Д
а
А
ы
Ы
а
А
ғ
Ғ
Ұ
Ұ
а
А
р
Р
н
Н
8. Таны және оқы.
9. Таны және оқы.
  • Тұздық
  • Уыс
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Өсімдік майы
  • Тұздық
  • Уыс
  • Майлы тамақ
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Өсімдік майы
  • Тоқбасар
10. Таны және оқы.
11. Таны және оқы.
12. Таны және оқы.
13. Таны және оқы.
14. Таны және оқы.
  1. Әр
    елдің
    ұлттық
    олардың
    мәдениетінен
    көрініс
    береді.
    Сондай-ақ,
    дайындау
    мен
    оны
    тартуда
    да
    ерекшеліктер
    бар.
    Мысалы,
    қазақша
    етті
    әр
    өңірде
    әртүрлі
    Кейбір
    жерлерде
    етке
    картоп,
    сәбіз
    секілді
    көкөністерді
    енді
    бір
    жерлерде
    тек
    қамырмен
    ғана
    дайындайды.
    Қазақ
    дәстүрінде
    осы
    тағамға
    қатысты
    «табақ
    деген
    ұғым
    бар.
    тарту
    үрдісі
    аса
    ерекше.
    Табақ
    тартқан
    кезде
    сыйлы
    қонақ
    немесе
    отбасының
    үлкен
    адамы
    бата
    және
    бірінші
    болып
    дәм
    татады.
  • Табақ
  • тағамдары
  • тәсілі
  • дайындайды.
  • араластырса,
  • береді
  • тарту»
15. Таны және оқы.
  • Көп тұздықты қажет етеді
  • Ұзақ уақыт алады
  • Иә, дайындай аламын
16. Таны және оқы.
береді.
береді.
өнімдері
өнімдері
тағам
тағам
күш-қуат
күш-қуат
Ақуызы
Ақуызы
бар
бар
ағзаға
ағзаға
17. Таны және оқы.
  1. Армысыздар,
    құрметті
    тыңдармандар!
    Қазақ
    сыйлы
    қонағына
    табақ
    яғни
    ет
    асады.
    Ұлттық
    тағамымыздың
    дайындалу
    әртүрлі.
    Қазақша
    ет
    асқанда
    ең
    алдымен
    етті
    санына
    қарай
    мөлшерлейді.
    Табақтың
    санына
    қарай
    мөлшерлеп
    әзірлейді.
    Ол
    үшін
    сорпаға
    арнайы
    туралған
    пияз
    салып,
    ыдыстың
    бетін
    жауып
    бұқтырады.
    Ет
    туралып
    болған
    соң
    еттің
    үстіне
    құяды.
  • дәмдеуіштер,
  • тұздық
  • тұздықты
  • адам
  • тәсілі
  • тартады,
18. Таны және оқы.
  • Арнайы дәмдеуіштер
  • Арнайы дәмділер
  • Арнайы дәндер
  • Арнайы дәмдер
19. Таны және оқы.
  • Пиццаға ұн тағамдары қосылады
  • Пиццаға жеміс-жидек қосады.
  • Пицца майлы тамақ
20. Таны және оқы.
  • Тоқбасарға тапсырыс беру
  • Жеміс-жидек сатып алу
  • Дайындау жолын білу
21. Таны және оқы.
Хаши қандай тағам?
  • Тәтті тағам
  • Екінші тағам
  • Майлы тағам
22. Таны және оқы.
  • Үйде тамақ дайындау
  • Тағамның дайындалу тәсілін бөлісу
  • Мейрамханаға баруға келісу
23. Таны және оқы.
  1. Қош
    келдіңіздер!
    Мінекей
    ас
    мәзірі.
  2. Рақмет!
  3. Самат,
    тапсырысты
    мен
    берейін,
    иә?
  4. Жақсы.
  5. Хаши
    сорпасы
    бар
    ма?
  6. Иә,
    әрине
    бар.
  7. Онда
    бізге
    екі
    хинкали
    және
    хаши
    сорпасын
    беріңіз.
    Қандай
    салаттар
    бар?
  8. Қызылшадан
    жасалған
    пхали
    және
    лобио
    бар.
  9. Бізге
    бір
    пхали
    беріңіз,
    сосын
    ащы
    дәмдеуіштері
    аз
    болсыншы.
    Када
    деген
    не?
  10. Қуырылған
    ұннан
    дайындалған,
    май
    және
    қант
    қосылған
    тәтті
    тоқаш.
24. Таны және оқы.
Када қандай тағам түріне жатады?
  • Ұн тағамдарына
  • Көкөніс тағамдарына
  • Майлы тағамдарға
25. Таны және оқы.
  1. Қош
    келдіңіздер!
    Мінекей
    ас
    мәзірі.
  2. Рақмет!
  3. Самат,
    мен
    берейін,
    иә?
  4. Жақсы.
  5. Хаши
    бар
    ма?
  6. Иә,
    әрине
    бар.
  7. Онда
    бізге
    екі
    хинкали
    және
    хаши
    сорпасын
    беріңіз.
    Қандай
    салаттар
    бар?
  8. Қызылшадан
    пхали
    және
    лобио
    бар.
  9. Бізге
    бір
    пхали
    беріңіз,
    сосын
    ащы
    аз
    болсыншы.
    Када
    деген
    не?
  10. Қуырылған
    дайындалған,
    май
    және
    қант
    қосылған
    тәтті
    тоқаш.
  • жасалған
  • ұннан
  • сорпасы
  • тапсырысты
  • дәмдеуіштері
26. Таны және оқы.
  • – Онда бізге екі хинкали және хаши сорпасын беріңіз. Қандай салаттар бар?
  • – Рақмет!
  • – Самат, тапсырысты мен берейін, иә?
  • – Қош келдіңіздер! Мінекей ас мәзірі.
  • – Иә, әрине бар.
  • – Хаши сорпасы бар ма?
  • – Жақсы.
27. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
28. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
Сорпаның негізгі құрамы не?
  • өсімдік
  • ет
  • соя
29. Таны және оқы.
Корей сорпасы: Миок кук Бұл сорпа ламинария немесе басқаша айтқанда теңіз қырыққабатынан дайындалады. Бұл сорпа корей асханасына тиесілі. Корей халқы сорпаны көбіне туған күндерінде пісіреді. Сондай-ақ сорпаны жаңадан босанған әйелдерге ішкізеді. Қазақтың қара сорпаны ішкізуі сияқты, корейлер теңіз қырыққабат сорпасы аналардың денсаулығына пайдасы мол деп сенеді. Құрамы: – кептірілген теңіз қырыққабаты; – 1 ас қасық күнжіт майы; – 1 ас қасық соя тұздығы; – 2 түйір сарымсақ; – 150 гр.ет. Дайындалу тәсілі: Алдыменен кептірілген теңіз қырыққабатының 7-10 жапырағын алып, 1 сағаттай суға салып қойыңыз. Суда қырыққабаттың көлемі өседі. Осы уақытта етті қайнатыңыз. Етті сүзіп алыңыз да, майдалап тураңыз. Жібіген қырыққабатты шайып, сорпаға қосыңыз. Сарымсақты майдалап турап, қосыңыз. Қайнап тұрған сорпаға пияз турап қоссаңыз болады. 20-30 минут қайнатқан соң, күнжіт немесе өсімдік майы мен соя тұздығын қосып араластырыңыз. Тағы 5-10 минут қайнатып, астын өшіріңіз. Піскен күрішпен қосып ішкен жақсы. Асыңыз дәмді болсын!
Толығырақ
  • Миок кук денсаулыққа пайдалы
  • Миок кук ірі мерекелерде пісіріледі
  • Миок кук сорпасына картоп қосады
30. Таны және оқы.
  • Бот
  • Майлы емес тағамдар
  • Дәм тату
  • Арнайы дәмдеуіштер
Сөздікқор
Тоқбасар
Жирная пища
Майлы тамақ
Уыс
Десерт
Тоқбасар
Ақуыз
Белок
Ұн тағамдары
Қамыр
Тесто
Ақуыз
Ақуыз
Мучные блюда
Ұн тағамдары
Көкөніс
Овощи
Уыс
Ақуыз
Фрукты и ягоды
Жеміс-жидек
Майлы тамақ
Помешивать
Араластыру
Өсімдік майы
Горсть
Уыс
Тұздық
Подливка, соус
Өсімдік майы
Өсімдік майы
Растительное масло
Тоқбасар

Поздравляем!

Урок закончен

Грамматиика